Corso formazione HACCP LOMBARDIA (e-learning) - ADDETTI SETTORE ALIMENTARE: IMPRESE ALIMENTARI- prodotto da Kattedra
Corso formazione HACCP LOMBARDIA (e-learning) - ADDETTI SETTORE ALIMENTARE: IMPRESE ALIMENTARI- prodotto da Kattedra
Corso HACCP Regione Lombardia online per addetti alimentari. Formazione obbligatoria con attestato riconosciuto conforme al Reg. CE 852/2004.
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
- Aggiornato al Nuovo Accordo Stato Regioni 2025
- Attestato Valido in Tutta Italia
- Formatori Qualificati (D.I. 06/03/2003)
Il corso HACCP Regione Lombardia online è rivolto agli addetti del settore alimentare e conforme al Reg. CE 852/2004 e normativa regionale. La formazione affronta rischi, igiene, contaminazione e sicurezza alimentare. E-learning flessibile con attestato riconosciuto valido.
Destinatari
Destinatari
- Addetti alla manipolazione alimenti
- Operatori del settore alimentare
- Personale di imprese alimentari
- Nuovi assunti
Durata
Durata
4:45 ore
Modalità di Fruizione
Modalità di Fruizione
- Corso erogato in modalità e-learning
Entro 24 ore lavorative dalla ricezione del pagamento riceverai una mail contenente le indicazioni su come partecipare al corso e accedere alla piattaforma.
- Piattaforma di erogazione del corso e produttore
Kattedra
- Perché vendiamo corsi di vari produttori
- Kattedra, Megaitaliamedia e Tutor81 sono tra i principali produttori di corsi di formazione in e-learning conformi a tutte le normative in Italia.
- Come Prometeo ci affidiamo solo a produttori certificati, aggiornati e di alto livello qualitativo per erogare i nostri corsi in modalità e-learning.
- Questo ci permette di offrire una delle più ampie offerte formative presenti sul mercato italiano.
Aggiornamento Periodico
Aggiornamento Periodico
Biennale
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Programma
Programma
Normativa e HACCP
- Principi HACCP
- Normativa alimentare
Rischi alimentari
- Contaminazioni biologiche, chimiche, fisiche
- Allergeni
Igiene
- Igiene personale
- Buone pratiche
Gestione alimenti
- Ricezione e stoccaggio
- Conservazione
Sanificazione
- Pulizia ambienti e attrezzature
Autocontrollo
- Manuale HACCP
- Rintracciabilità
Obiettivo del Corso
Obiettivo del Corso
- Comprendere i principi fondamentali del sistema HACCP e della normativa in materia di sicurezza alimentare
- Riconoscere i principali rischi di contaminazione degli alimenti
- Applicare corrette procedure igieniche nella manipolazione, conservazione e gestione degli alimenti
- Contribuire all’attuazione delle procedure di autocontrollo previste dal piano HACCP
Riferimenti Legislativi
Riferimenti Legislativi
Ai sensi del Regolamento CE n.852/2004 (Allegato II, capitolo XII) e Regolamento CE n.178 del 2002 - Legge Regionale n. 33/2009 art. 126
Corso svolto in collaborazione con l'Università Degli Studi di Camerino. Protocollo d’intesa n°2285 del 18/03/2014 e successivi protocolli operativi.
Sconti Disponibili
Sconti Disponibili
- Devi iscrivere più di 5 persone?
In tal caso ti invitiamo a contattarci privatamente per un preventivo personalizzato.
- Formazione Finanziata
La formazione finanziata è un'opportunità per le aziende di formare i propri dipendenti utilizzando fondi pubblici o risorse già accantonate.
Questo processo non comporta costi aggiuntivi per l'impresa.
Per la Pubblica Amministrazione
Per la Pubblica Amministrazione
- Sei una Pubblica Amministrazione?
Ti invitiamo a contattarci privatamente per un preventivo personalizzato alla mail formazione@prometeosrl.it o al numero 0376 290408.
- Acquisti tramite MEPA
Anche in questo caso ti invitiamo a contattarci alla mail formazione@prometeosrl.it o al numero 0376 290408 indicando il corso di tuo interesse, il numero di partecipanti e i relativi dati.
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I dettagli del corso
Corso HACCP Regione Lombardia online per addetti alimentari
Il corso HACCP Regione Lombardia online è obbligatorio per tutti gli addetti del settore alimentare che operano nella produzione, manipolazione, conservazione e somministrazione di alimenti. La formazione è conforme al Regolamento CE 852/2004, al Regolamento CE 178/2002 e alla normativa regionale vigente.
Realizzato in collaborazione con l’Università degli Studi di Camerino, il corso garantisce contenuti aggiornati e validità su tutto il territorio.
Contenuti del corso HACCP online
Il corso affronta in modo completo:
- rischi e pericoli alimentari (fisici, chimici, microbiologici)
- sistema HACCP e individuazione dei CCP
- legislazione alimentare aggiornata
- rintracciabilità e sicurezza alimentare
- igiene personale e ambientale
- pulizia, sanificazione e controllo infestanti
- allergie e intolleranze alimentari
Attestato HACCP Lombardia e modalità online
Il corso si svolge interamente online, permettendo una fruizione flessibile e autonoma.
Al termine, dopo il test finale, viene rilasciato un attestato HACCP riconosciuto, valido secondo la normativa della Regione Lombardia.
Perché scegliere i corsi in e-learning di Prometeo
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Validità Nazionale
L'attestato rilasciato, come previsto dal Nuovo Accordo Stato Regioni 2025, ha validità su tutto il territorio nazionale in quanto Prometeo Srl è un Ente di Formazione Accreditato alla Regione Lombardia al n.806 dal 2013.
In quasi 30 anni abbiamo formato oltre 1000 aziende e più di 50.000 lavoratori. -
Corsi Ogni Mese
Attraverso la formazione continua ci impegniamo a trasformare la sicurezza da un requisito occasionale a una pratica quotidiana che crei luoghi di lavoro più sani, team più forti, dipendenti responsabilizzati e aziende più sostenibili in tutta Italia.
Per questo svolgiamo corsi di formazione in aula e videoconferenza a rotazione ogni mese.
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Il tuo partner strategico
Prometeo è il partner affidabile a 360° per le aziende italiane che desiderano una sicurezza più intelligente, combinando consulenza esperta, formazione accreditata e medicina del lavoro in un unico sistema integrato e incentrato sulle persone che semplifica la conformità.
"Ho partecipato a vari corsi e guardato l'ultimo webinar gratuito sul nuovo accordo stato regioni organizzato da Prometeo, devo dire che è una società ben organizzata e molto competente in materia di consulenza e formazione sulla sicurezza. La consiglio a tutti."
COSA DICONO DI NOI
FAQ
Domande e Risposte
Il corso HACCP Regione Lombardia online è valido?
Sì, il corso HACCP online offerto da Prometeo Srl è conforme al Reg. CE 852/2004 e alla normativa della Regione Lombardia e rilascia un attestato riconosciuto.
Quanto dura il corso HACCP in Lombardia?
La durata del corso HACCP in Lombardia varia in base al ruolo dell’addetto, per questo corso specifico la durata è di 4 ore ma la formazione deve essere adeguata e periodicamente aggiornata ogni 2 anni.
L’attestato ha la stessa validità di un corso in aula?
Sì. L’attestato rilasciato al termine del corso è riconosciuto su tutto il territorio nazionale ai fini della normativa vigente ed è valido esattamente come quello rilasciato dopo un corso in aula o videoconferenza sincrona (FAD).
È richiesto un aggiornamento periodico?
Sì, Biennale
Come avviene la verifica finale?
Al termine del corso viene somministrato un test di valutazione obbligatorio per verificare l’apprendimento.
Il test è superato con il 70% di risposte esatte.
Cosa serve per ottenere l’attestato?
- Frequentare tutte le ore previste e superare la verifica finale.
- Rispondere ai test intermedi quando inseriti.
- Verificare la propria presenza quando richiesto dalla piattaforma.
- Seguire il corso su PC o tablet (NO TELEFONO).
Dove si svolge la formazione?
Il corso si svolge in modalità e-learning tramite piattaforma online del fornitore/produttore (Kattedra, Megaitaliamedia o Tutor81).
Il nome del produttore del corso è scritto nella sezione "Modalità di Fruizione".
Una volta completato il pagamento e inseriti i dati del/dei partecipante/i al corso, riceverà una e-mail dal nostro reparto formazione (formazione@prometeosrl.it) con le indicazioni su come accedere alla piattaforma.
Quanto tempo ho a disposizione per completare il corso?
Tutti i corsi in modalità e-learning devono essere completati entro 60 giorni dalla data di accesso.
Dopo tale termine non sarà più possibile accedere e completare il corso e per ottenere l'attestato il corso dovrà essere riacquistato.
Quali argomenti vengono trattati durante il corso?
Normativa e HACCP
- Principi HACCP
- Normativa alimentare
Rischi alimentari
- Contaminazioni biologiche, chimiche, fisiche
- Allergeni
Igiene
- Igiene personale
- Buone pratiche
Gestione alimenti
- Ricezione e stoccaggio
- Conservazione
Sanificazione
- Pulizia ambienti e attrezzature
Autocontrollo
- Manuale HACCP
- Rintracciabilità
Quanto tempo prima bisogna iscriversi?
E' possibile iscriversi al corso in modalità e-learning in qualsiasi momento.
Il corso rilascia documenti da inviare al consulente?
Sì. Forniamo attestato di partecipazione utili per aggiornamento del DVR e adempimenti del consulente sicurezza.
È possibile ottenere fattura?
Certamente. La fattura viene emessa dopo aver ricevuto il pagamento e aver effettuato la registrazione amministrativa.