• scheda del corso haccp regione lombardia online che mostra come questo corso e-learning prodotto da kattedra può essere svolto in qualsiasi momento
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Corso formazione HACCP LOMBARDIA (e-learning) - ADDETTI SETTORE ALIMENTARE: PASTIFICIO - prodotto da Kattedra

Corso formazione HACCP LOMBARDIA (e-learning) - ADDETTI SETTORE ALIMENTARE: PASTIFICIO - prodotto da Kattedra

Corso HACCP e-learning per addetti di pastifici in Lombardia. Formazione obbligatoria online con attestato valido.

€35,00 EUR
€35,00 EUR
In offerta Esaurito
  • Aggiornato al Nuovo Accordo Stato Regioni 2025
  • Attestato Valido in Tutta Italia
  • Formatori Qualificati (D.I. 06/03/2003)

Il corso e-learning per addetti del settore alimentare nei pastifici fornisce competenze HACCP fondamentali per la sicurezza nella produzione di pasta fresca. Formazione conforme al Reg. CE 852/2004 e normativa lombarda. Attestato valido al termine del corso.

Destinatari

Addetti alla produzione di pasta fresca, operatori alimentari, lavoratori di pastifici artigianali e industriali, personale coinvolto nella manipolazione alimentare.

Durata

4:30 ore

Modalità di Fruizione

- Corso erogato in modalità e-learning
Entro 24 ore lavorative dalla ricezione del pagamento riceverai una mail contenente le indicazioni su come partecipare al corso e accedere alla piattaforma.

- Piattaforma di erogazione del corso e produttore
Kattedra

- Perché vendiamo corsi di vari produttori

  • Kattedra, Megaitaliamedia e Tutor81 sono tra i principali produttori di corsi di formazione in e-learning conformi a tutte le normative in Italia.
  • Come Prometeo ci affidiamo solo a produttori certificati, aggiornati e di alto livello qualitativo per erogare i nostri corsi in modalità e-learning.
  • Questo ci permette di offrire una delle più ampie offerte formative presenti sul mercato italiano.

Aggiornamento Periodico

Biennale

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Programma

Normativa HACCP e Reg. CE 852/2004
Pericoli alimentari (fisici, chimici, biologici, allergeni)
Igiene personale e buone pratiche
Pulizia e sanificazione ambienti e attrezzature
Ricezione e stoccaggio materie prime
Processi produttivi della pasta fresca
Rintracciabilità alimentare
Manuale HACCP e autocontrollo

Obiettivo del Corso

Comprendere il sistema HACCP
Riconoscere i rischi di contaminazione alimentare
Applicare corrette pratiche igieniche nei pastifici
Gestire conservazione e lavorazione degli alimenti
Contribuire alle procedure di autocontrollo HACCP

Riferimenti Legislativi

Ai sensi del Regolamento CE n.852/2004 (Allegato II, capitolo XII) e Regolamento CE n.178 del 2002 - Legge Regionale n. 33/2009 art. 126

Corso svolto in collaborazione con l'Università Degli Studi di Camerino. Protocollo d’intesa n°2285 del 18/03/2014 e successivi protocolli operativi.

Sconti Disponibili

- Devi iscrivere più di 5 persone?
In tal caso ti invitiamo a contattarci privatamente per un preventivo personalizzato.

- Formazione Finanziata
La formazione finanziata è un'opportunità per le aziende di formare i propri dipendenti utilizzando fondi pubblici o risorse già accantonate.
Questo processo non comporta costi aggiuntivi per l'impresa.

Contattaci per avere maggiori informazioni.

Per la Pubblica Amministrazione

- Sei una Pubblica Amministrazione?
Ti invitiamo a contattarci privatamente per un preventivo personalizzato alla mail formazione@prometeosrl.it o al numero 0376 290408.

- Acquisti tramite MEPA
Anche in questo caso ti invitiamo a contattarci alla mail formazione@prometeosrl.it o al numero 0376 290408 indicando il corso di tuo interesse, il numero di partecipanti e i relativi dati.

Visualizza dettagli completi
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I dettagli del corso

Formazione addetti settore alimentare – Pastificio Lombardia (E-learning)

Il corso è rivolto agli addetti del settore alimentare che operano nei pastifici e laboratori di produzione della pasta fresca, con attività di manipolazione, preparazione, conservazione e somministrazione degli alimenti. La formazione e-learning consente di acquisire le competenze necessarie per garantire la sicurezza alimentare nel rispetto della normativa vigente.

Il percorso formativo è conforme al Regolamento CE n. 852/2004 (Allegato II, capitolo XII), al Regolamento CE n. 178/2002 e alla Legge Regionale Lombardia n. 33/2009 art. 126. Il corso è inoltre svolto in collaborazione con l’Università degli Studi di Camerino (Protocollo d’intesa n. 2285 del 18/03/2014 e successivi protocolli operativi).

Attraverso la piattaforma e-learning, i partecipanti apprendono i principi del sistema HACCP, la gestione dei rischi alimentari, le corrette procedure igieniche e le modalità di autocontrollo nei processi produttivi dei pastifici.

Al termine viene rilasciato attestato valido ai sensi della normativa vigente.

Compra Ora

Perché scegliere i corsi in e-learning di Prometeo

  • Validità Nazionale

    L'attestato rilasciato, come previsto dal Nuovo Accordo Stato Regioni 2025, ha validità su tutto il territorio nazionale in quanto Prometeo Srl è un Ente di Formazione Accreditato alla Regione Lombardia al n.806 dal 2013.

    In quasi 30 anni abbiamo formato oltre 1000 aziende e più di 50.000 lavoratori.

  • Corsi Ogni Mese

    Attraverso la formazione continua ci impegniamo a trasformare la sicurezza da un requisito occasionale a una pratica quotidiana che crei luoghi di lavoro più sani, team più forti, dipendenti responsabilizzati e aziende più sostenibili in tutta Italia.

    Per questo svolgiamo corsi di formazione in aula e videoconferenza a rotazione ogni mese.

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FAQ

Domande e Risposte

Chi deve fare il corso HACCP e-learning per pastificio?

Il corso è obbligatorio per tutti gli addetti che lavorano nella produzione, manipolazione o conservazione della pasta fresca.

l corso HACCP online è valido in Lombardia?

Sì, il corso e-learning è conforme al Reg. CE 852/2004 e alla normativa regionale ed è valido su tutto il territorio nazionale.

L’attestato ha la stessa validità di un corso in aula?

Sì. L’attestato rilasciato al termine del corso è riconosciuto su tutto il territorio nazionale ai fini della normativa vigente ed è valido esattamente come quello rilasciato dopo un corso in aula o videoconferenza sincrona (FAD).

È richiesto un aggiornamento periodico?

Sì, Biennale

Come avviene la verifica finale?

Al termine del corso viene somministrato un test di valutazione obbligatorio per verificare l’apprendimento.

Il test è superato con il 70% di risposte esatte.

Cosa serve per ottenere l’attestato?

  • Frequentare tutte le ore previste e superare la verifica finale.
  • Rispondere ai test intermedi quando inseriti.
  • Verificare la propria presenza quando richiesto dalla piattaforma.
  • Seguire il corso su PC o tablet (NO TELEFONO).

Dove si svolge la formazione?

Il corso si svolge in modalità e-learning tramite piattaforma online del fornitore/produttore (Kattedra, Megaitaliamedia o Tutor81).

Il nome del produttore del corso è scritto nella sezione "Modalità di Fruizione".

Una volta completato il pagamento e inseriti i dati del/dei partecipante/i al corso, riceverà una e-mail dal nostro reparto formazione (formazione@prometeosrl.it) con le indicazioni su come accedere alla piattaforma.

Quanto tempo ho a disposizione per completare il corso?

Tutti i corsi in modalità e-learning devono essere completati entro 60 giorni dalla data di accesso.

Dopo tale termine non sarà più possibile accedere e completare il corso e per ottenere l'attestato il corso dovrà essere riacquistato.

Quali argomenti vengono trattati durante il corso?

Normativa HACCP e Reg. CE 852/2004
Pericoli alimentari (fisici, chimici, biologici, allergeni)
Igiene personale e buone pratiche
Pulizia e sanificazione ambienti e attrezzature
Ricezione e stoccaggio materie prime
Processi produttivi della pasta fresca
Rintracciabilità alimentare
Manuale HACCP e autocontrollo

Quanto tempo prima bisogna iscriversi?

E' possibile iscriversi al corso in modalità e-learning in qualsiasi momento.

Il corso rilascia documenti da inviare al consulente?

Sì. Forniamo attestato di partecipazione utili per aggiornamento del DVR e adempimenti del consulente sicurezza.

È possibile ottenere fattura?

Certamente. La fattura viene emessa dopo aver ricevuto il pagamento e aver effettuato la registrazione amministrativa.

Se non riesci ad iscriverti on line, contattaci inviando una mail a: formazione@prometeosrl.it