Prometeo Srl - Corso in modalità e-learning
Corso di formazione per la sicurezza specifica basso rischio RISTORAZIONE CON SOMMINISTRAZIONE in modalità e-learning prodotto da MegaItaliaMedia
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Scopri i dettagli del corso
Destinatari
Lavoratori e delle Lavoratrici del settore Ristorazione con somministrazione o di attività equiparabili in riferimento ai rischi per la sicurezza e la salute: servizi di ristorazione con somministrazione
Riferimenti Legislativi
Conferenza permanente per i rapporti tra lo Stato, le Regioni e le Province Autonome, Accordi del 21 dicembre 2011 e del 7 luglio 2016.
Decreto Legislativo 9 aprile 2008 n. 81, articolo 37, comma 1, lettera b) e comma 3.
Obiettivi Formativi
Questo corso affronta i temi della formazione specifica in riferimento ai rischi riferiti alle mansioni e ai possibili danni e alle conseguenti misure e procedure di prevenzione e protezione caratteristici delle attività del settore Ristorazione con somministrazione e alle attività equiparabili in riferimento ai rischi per la sicurezza e la salute.
Contenuti Minimi Trattati
IL RISCHIO INFORTUNIO
Incidenti, infortuni e infortuni mancati
LA TUTELA DELLA MATERNITÀ E DELLA PATERNITÀ
ATTIVITÀ DEL SETTORE RISTORAZIONE CON SOMMINISTRAZIONE: RISCHI SPECIFICI
La sicurezza in cucina
Le cause di incidenti
La prevenzione degli incidenti
Fattori nocivi
Cucina
HACCP – Igiene alimentare
L’igiene personale
Il trattamento sicuro degli alimenti
Controllo della temperatura
L’igiene degli ambienti
Movimentazione manuale dei carichi
Attenzione alla schiena!
La colonna vertebrale
Prevenzione
ATTIVITÀ DEL SETTORE RISTORAZIONE CON SOMMINISTRAZIONE: ALTRI RISCHI SPECIFICI
Dispositivi di Protezione Individuale
Rischio elettrico
La corrente elettrica
Spine e prese a spina
Primo soccorso
La sicurezza nelle pulizie
Il rischio chimico
La polvere
Il rischio biologico
Macchine e attrezzature
Il rischio aggressione
Come gestire i conflitti che possono sfociare in aggressioni
Che fare se non si riesce a tenere sotto controllo il conflitto
Comportamento in caso di rapina
Stress lavoro-correlato e organizzazione del lavoro
Utilizzo del telefono cellulare
Utilizzo di autovetture e infortuni in itinere
GESTIONE DELL’EMERGENZA
La gestione dell’emergenza
L’incendio: misure di prevenzione e protezione
Ustioni, lesioni da corrente elettrica e da agenti chimici
CONCLUSIONI
APPROFONDIMENTI OPZIONALI
Evacuazione, primo soccorso e prevenzione antincendio
Attestato di Formazione
Alla conclusione del corso, è consegnato un attestato numerato progressivamente dell’avvenuta formazione.
Aggiornamento
Quinquennale
Durata del Corso
4 ore
Erogato Da
Megaitaliamedia
Fruibilità
30 giorni entro il 01/01/2030