Corso formazione ECM FARMACISTI HACCP (e-learning) - FORMAZIONE BASE - prodotto da Kattedra

Questo corso è progettato per operatori HACCP nelle farmacie, offrendo una formazione completa su prevenzione dei rischi alimentari, procedure di pulizia e sanificazione, igiene personale e legislazione alimentare. È essenziale per garantire la sicurezza alimentare e la conformità normativa.

6 ore

- Corso erogato in modalità e-learning
Entro 24 ore lavorative dalla ricezione del pagamento riceverai una mail contenente le indicazioni su come partecipare al corso e accedere alla piattaforma.

- Piattaforma di erogazione del corso e produttore
Kattedra

- Perché vendiamo corsi di vari produttori

• Kattedra, Megaitaliamedia e Tutor81 sono tra i principali produttori di corsi di formazione in e-learning conformi a tutte le normative in Italia.
• Come Prometeo ci affidiamo solo a produttori certificati, aggiornati e di alto livello qualitativo per erogare i nostri corsi in modalità e-learning.
• Questo ci permette di offrire una delle più ampie offerte formative presenti sul mercato italiano.

Quinquennale

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Rischi e Pericoli Alimentari:

Prevenzione dei rischi fisici, chimici e microbiologici
Categorie MTA e salmonellosi
Sistema HACCP:

Principi HACCP e individuazione dei punti critici di controllo (CCP)
Articolazione manuale HACCP
Legislazione Alimentare:

Panoramica delle normative 852/2004, 178/2002, 1169/2011 e MOCA
Sistema di Rintracciabilità:

Procedura di rintracciabilità, sistema di allerta e documentazione
HACCP Ambienti di Lavoro:

Attrezzature di lavoro e mezzi di trasporto
Pulizia e Sanificazione:

Corretta procedura di pulizia e sanificazione e piano di controllo infestanti
Igiene Personale:

Igiene delle mani, del vestiario e decalogo del buon alimentarista
Allergie e Intolleranze Alimentari:

Misure da applicare agli allergeni in ambito alimentare

HACCP: 01 - RISCHI E PERICOLI ALIMENTARI - PREVENZIONE DEI RISCHI FISICI
HACCP: 01 - RISCHI E PERICOLI ALIMENTARI - PREVENZIONE DAI RISCHI CHIMICI
HACCP: 01 - RISCHI E PERICOLI ALIMENTARI - PREVENZIONE DEI RISCHI MICROBIOLOGICI
HACCP: 01 - RISCHI E PERICOLI ALIMENTARI - CATEGORIE MTA
HACCP: 01 - RISCHI E PERICOLI ALIMENTARI - SALMONELLOSI
HACCP: 02 - Sistema HACCP - 01 Principi HACCP
HACCP: 02 - Sistema HACCP - 02 Individuare CCP
HACCP: 02 - Sistema HACCP - 03 Articolazione manuale HACCP
HACCP: 03 - LEGISLAZIONE ALIMENTARE - PANORAMICA 852/2004
HACCP: 03 - LEGISLAZIONE ALIMENTARE - LEGISLAZIONI RELATIVE AI MOCA
HACCP: 03 - LEGISLAZIONE ALIMENTARE - PANORAMICA 178/2002
HACCP: 03 - LEGISLAZIONE ALIMENTARE - PANORAMICA 1169/2011
HACCP: 05 - SISTEMA DI RINTRACCIABILITÀ - PROCEDURA RINTRACCIABILITÀ
HACCP: 05 - SISTEMA DI RINTRACCIABILITÀ - SISTEMA DI ALLERTA
HACCP: 05 - SISTEMA DI RINTRACCIABILITÀ - DOCUMENTAZIONE RINTRACCIABILITÀ
HACCP: 06 - HACCP AMBIENTI DI LAVORO - LE ATTREZZATURE DI LAVORO
HACCP: 06 - HACCP AMBIENTI DI LAVORO - I MEZZI DI TRASPORTO
HACCP: 07 - PULIZIA E SANIFICAZIONE - CORRETTA PROCEDURA DI PULIZIA E SANIFICAZIONE
HACCP: 07 - PULIZIA E SANIFICAZIONE - PIANO DI CONTROLLO INFESTANTI
HACCP: 08 - IGIENE PERSONALE - IGIENE DELLE MANI
HACCP: 08 - IGIENE PERSONALE - IGIENE DEL VESTIARIO
HACCP: 08 - IGIENE PERSONALE - APPROFONDIMENTO DECALOGO BUON ALIMENTARISTA
HACCP: 10 - ALLERGIE E INTOLLERANZE ALIMENTARI - LE MISURE DA APPLICARE AGLI ALLERGENI IN AMBITO ALIMENTARE

Comprendere e prevenire i rischi alimentari fisici, chimici e microbiologici.
Applicare le procedure di pulizia e sanificazione e mantenere un elevato standard di igiene personale.
Conoscere la legislazione alimentare e le pratiche di tracciabilità per garantire la conformità e la sicurezza alimentare.

Corso svolto in collaborazione con l'Università Degli Studi di Camerino. Protocollo d’intesa n°2285 del 18/03/2014 e successivi protocolli operativi.

- Devi iscrivere più di 5 persone?
In tal caso ti invitiamo a contattarci privatamente per un preventivo personalizzato.

- Formazione Finanziata
La formazione finanziata è un'opportunità per le aziende di formare i propri dipendenti utilizzando fondi pubblici o risorse già accantonate.
Questo processo non comporta costi aggiuntivi per l'impresa.

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